O Immerso é a prova de que um hotel pode ser discreto e inesquecível ao mesmo tempo. Construído num vale verde sobre a Ericeira, foi desenhado para desaparecer na paisagem — betão e madeira de pinho, tetos abobadados que ecoam a forma das ondas, e vistas que ligam cada espaço ao oceano.
É um hotel de design de cinco estrelas, Member of Design Hotels, com uma filosofia de sustentabilidade, mindfulness e um amor declarado pelo mar. Tem spa com sauna, hammam e banho sensorial, ginásio, yoga, piscina exterior aberta o ano inteiro e o restaurante EMME, onde a cozinha reinterpreta as receitas da região.
Para quem quer um casamento de design, íntimo e em sintonia com a natureza, é este o spot. Quanto a nós, é dos cenários mais serenos da costa.
O Immerso nasceu de uma ideia clara: criar um hotel de destino que fizesse da ligação à paisagem o seu princípio fundador. A arquitetura — pequenas construções espalhadas pela encosta suave, inspiradas na tradição do sul ibérico — foi concebida para se integrar no vale em vez de o dominar, com uma sustentabilidade ambiental ajustada ao clima local.
Pertence ao mesmo coletivo por trás do Immerso Ode Winery, mais para o interior, mas este é o irmão à beira-mar: o que vive de frente para o Atlântico, na Ericeira, a primeira Reserva Mundial de Surf da Europa. Os interiores, de paleta terrosa, mobiliário desenhado à medida e têxteis feitos à mão, fazem de cada espaço uma peça única.
Se nos perguntarem, o Immerso percebeu algo raro: que o luxo, hoje, é menos sobre ostentação e mais sobre tempo, silêncio e a sensação de pertencer a um lugar.
Estamos num vale verde sobre a Ericeira, em Santo Isidoro, longe da agitação mas perto de Lisboa. De um lado, o oceano e as ondas; do outro, o campo e a aldeia piscatória de Ribamar, conhecida pelo marisco. A Ericeira, a primeira Reserva Mundial de Surf da Europa, está mesmo ali.
Para quem chega de longe, o argumento é o equilíbrio: o aeroporto de Lisboa fica a cerca de quarenta e cinco minutos, e há praias, surf e a vila da Ericeira a poucos minutos. Sintra, com os palácios, fica serra acima.
O que os convidados quiserem fazer na véspera ou no dia seguinte está à mão, sem nunca quebrar a sensação de retiro. Chega-se em quarenta e cinco minutos; é o regresso que ninguém marca com gosto.
Um casamento no Immerso é uma celebração de design e serenidade. As cerimónias civis e simbólicas correm ao ar livre, com o vale e o oceano por trás, e as católicas têm lugar nas igrejas da Ericeira, a poucos minutos. O cocktail espalha-se pelos terraços e pela zona da piscina, com o pôr do sol sobre o Atlântico.
O jantar instala-se nos espaços do hotel ou ao ar livre, com a cozinha EMME — que, para eventos, leva a assinatura do chef Alexandre Silva — a reinterpretar a região num registo contemporâneo. É um casamento de escala íntima, em que o design da casa faz parte da própria decoração.
E há o trunfo do alojamento: com os quartos e suítes do hotel, de tetos curvos e varandas sobre a paisagem, o casal e os convidados dormem no local, com spa e piscina, e o casamento estende-se por um fim de semana de mar e descanso. A sessão do casal corre sobre o vale, a piscina e a linha de costa da Ericeira à golden hour. Pop the question. Nós tratamos do resto.
Organizar aqui é, sobretudo, gerir a ponte entre o hotel e o mundo de onde chegam os vossos convidados: os transfers — aproveitando os quarenta e cinco minutos até ao aeroporto de Lisboa — e a gestão dos room blocks entre os quartos do hotel e os hotéis da Ericeira para o overflow, com as chegadas em escada de um grupo internacional.
No capítulo das licenças: as autorizações para a cerimónia e para o fogo, o sound curfew, o registo civil em português, a ligação às igrejas da Ericeira e um programa de surf, de Sintra e de Lisboa para quem fica. Da primeira chamada à última dança.
É um hotel de escala íntima, com cerimónia e cocktail ao ar livre e jantar nos espaços do hotel ou no exterior. A capacidade exata para o vosso formato confirma-se com o venue.
Num vale verde sobre a Ericeira, em Santo Isidoro, com vistas de oceano, a cerca de quarenta e cinco minutos do aeroporto de Lisboa. A vila da Ericeira fica a poucos minutos, com transfers tratados pela Mary Me.
Não — partilham o mesmo coletivo, mas são venues distintos. O Immerso Hotel é o irmão à beira-mar, na Ericeira; o Ode Winery é a quinta vínica, mais para o interior. A Mary Me trabalha com os dois.
Sim, com cerca de trinta e cinco quartos e suítes, spa e piscina exterior aberta o ano inteiro. O casal e os convidados dormem no local; a Mary Me coordena a alocação e o overflow na Ericeira quando é preciso.
O fim da primavera e o início do outono são ideais para as cerimónias ao ar livre sobre o vale e o mar. O verão é luminoso e perfeito para a festa no exterior; o spa e os interiores de design garantem conforto o ano inteiro.
Civis e simbólicas ao ar livre, com o vale e o oceano por trás; católicas nas igrejas da Ericeira, a poucos minutos. Coordenamos todas as variantes, com transfers tratados.
É um hotel de design e Member of Design Hotels, num vale sobre o oceano na Ericeira, com arquitetura que ecoa as ondas, uma filosofia de sustentabilidade e mindfulness, e a cozinha EMME. Design, mar e serenidade no mesmo lugar.
