Toda a gente conhece o Porto do rio, o do centro histórico, o dos monumentos. Mas há outro: o Porto do mar, onde a cidade se rende ao Atlântico. É na Foz do Douro, o bairro nobre à beira-mar, que vive o Vila Foz Hotel & Spa — um cinco-estrelas boutique, com a praia do outro lado da avenida.
Ocupa um solar do século XIX, dos tempos em que as famílias abastadas construíam casas de veraneio na Foz, restaurado ao pormenor e complementado por um edifício contemporâneo, com design de Nini Andrade Silva.
É o Porto do mar em estado puro — sofisticação à beira do Atlântico, à escala íntima de um boutique.
O Vila Foz Hotel & Spa tem raízes num solar do século XIX, dos tempos em que a Foz do Douro deixou de ser apenas porto de pesca e passou a refúgio balnear do Porto. As famílias mais abastadas construíam ali casas de verão para gozar as águas iodadas e terapêuticas das suas praias — e a Foz tornou-se depressa o bairro mais distintivo da cidade.
Um desses solares foi cuidadosamente restaurado, preservando os detalhes arquitetónicos originais, e complementado por um edifício contemporâneo. O resultado, com design de Nini Andrade Silva, é hoje um cinco-estrelas boutique da Design Hotels.
Quanto a nós, há um luxo discreto na ideia de casar onde o Porto, há um século, ia descansar.
Estamos na Foz do Douro, na Avenida de Montevideu, virados para o Atlântico — o bairro à beira-mar do Porto, residencial e calmo, com vida de bairro, mercearias e pastelarias tradicionais, e a praia do Molhe a dois minutos a pé. É o Porto do mar, em contraste com o do rio e o dos monumentos.
A grande vantagem é a localização estratégica. O aeroporto Francisco Sá Carneiro fica a cerca de 20 minutos, e o centro histórico do Porto a poucos minutos — com a costa atlântica a estender-se para norte.
Dá aos convidados o melhor de dois mundos: o mar à porta e a cidade ao virar da esquina.
A grande vantagem do Vila Foz é a sofisticação à beira-mar, com a escala íntima de um boutique. A cerimónia civil ou simbólica realiza-se no jardim privado ou nos espaços do solar, com o Atlântico ali ao lado; e os terraços virados a poente, perfeitos para um brinde ao pôr do sol sobre o mar, dão ao cocktail o seu cenário.
O jantar aqui é um argumento por si só: a cozinha do hotel, com restaurante distinguido com uma Estrela Michelin, celebra os sabores do Atlântico com assinatura. Para quem valoriza a gastronomia, é meio caminho andado.
É um casamento de cem convidados onde o mar e a mesa fazem o resto.
Num hotel à beira-mar, a coordenação internacional é metade do trabalho, e é a metade que assumimos. Tratamos dos transfers do aeroporto, a 20 minutos, dos blocos de quartos no hotel, com overflow nos vizinhos da Foz quando a lista aperta, e da sequência de chegadas de um grupo vindo de vários países.
A Foz é a nossa casa tanto como o Porto do rio, por isso o programa dos dias à volta — a frente de mar, Serralves, as caves de Gaia, um dia no Douro — desenha-se sem esforço. E porque aqui a cozinha tem Estrela Michelin, há quem queira fazer da gastronomia o centro do fim de semana; ajudamos a montar isso.
À escala de um boutique de cem convidados, ajustamos o que for preciso com a casa — um menu, uma cerimónia simbólica no jardim virado ao Atlântico — e tratamos da parte que não se vê: as licenças, o sound curfew junto ao mar, a articulação com as igrejas para quem quer a bênção. Vamos conversar.
Cerca de 100 convidados, com a cerimónia no jardim privado, o cocktail nos terraços sobre o mar e o jantar nos salões do solar.
Na Foz do Douro, na Avenida de Montevideu, virado para o Atlântico, com a praia do Molhe a dois minutos. O aeroporto fica a cerca de 20 minutos.
Sendo um boutique, a privatização total é mais fácil fora da época alta. Vemos as datas e fechamos com a casa.
O fim da primavera e o verão, pelos terraços virados a poente e o brinde ao pôr do sol sobre o mar; os salões garantem o interior em qualquer estação.
O restaurante do hotel tem uma Estrela Michelin e celebra os sabores do Atlântico — para quem valoriza a mesa, é um argumento por si só.
Sim. Alocamos os quartos do hotel e, se a lista exceder, reservamos blocos noutros hotéis da Foz.
É o Porto do mar: um boutique cinco-estrelas num solar oitocentista da Foz, com a praia à porta e cozinha de estrela.
No jardim ou nos salões do solar; a parte religiosa coordena-se nas igrejas próximas.
